Zoute Truffelkaas

Deze gerijpte, zoute kaas heeft een unieke nasmaak van witte truffel. Om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen kan je hem best combineren met een stukje zuurdesem of rustiek stokbrood en een glaasje sprankelende wijn.

Hier zijn enkele andere suggesties:

1. Verse vijgen of vijgenjam: De zoetheid van vijgen combineert perfect met de aardse en zoute tonen van de truffelkaas, voor een balans van zoet en hartig.

2. Groene of witte druiven: Het frisse, sappige karakter van druiven zorgt voor een verfrissende tegenhanger van de zoute kaas.

3. Groenteplank: Schijfjes komkommer, kerstomaatjes of reepjes paprika zorgen voor een knapperige textuur en verfrissende smaak die het rijke karakter van de kaas balanceert.

4. Deze kaas past ook goed op een luxe pizza of in een pasta voor een extra smaakvolle twist.